牡蠣在我國是傳統滋補品，《本草綱目》中記載“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰老?！币话惚挥脕硌a腎壯身。隨著科技的發展，傳統的牡蠣食用方法顯得比較低效。牡蠣肽就應運而生了。
牡蠣肽是將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程，經酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?；撬岬葼I養成份，使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質吸收更快，更容易被肌體吸收，在人體代謝方面有著更重要的生物活性，可以有效提高男性血清睪酮水平。比普通牡蠣制品有更高的生物效價、更重要的生理功能。
根據臨床的大量資料證明，牡蠣具有提高男性血清睪酮水平、調節血脂、抑制血小板聚集、改善高血糖癥狀、提高人體免疫力、促進新陳代謝等功能，對抗癌和防止癌細胞擴散也有一定效果。
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