雨生紅球藻是一種淡水單胞綠藻,它也是科學界發現的富含營養價值和藥用價值的藻類食品,由于它能大量累積蝦青素,所以表面呈現紅色,又稱做紅球藻。紅球藻是微藻里蝦青素含量最高的,也是所有已知的蝦青素合成體內含量最高的物種。
雨生紅球藻被公認為目前在自然界提取生產天然蝦青素的最理想的來源渠道,蝦青素是當前最有效的純天然抗氧化劑,能夠充分的清除自由基、抗衰老、抗腫瘤和免疫力調節等,主要應用于化妝品領域、醫藥、功能性食品等,所以利用雨生紅球藻提取蝦青素具有非常廣闊的保健美容發展的空間。
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