紫蘇

紫蘇是一種綠色或者紫色的草本植物，由于它的適應性很強，對土壤的要求度低，在我國各地都能看到它的身影，它一般是作為香料使用的比較多，不僅如此，還能做為藥用。

紫蘇的葉是鎮咳、發汗、健胃的芳香性利尿劑，有鎮靜、鎮痛、解毒和治感冒的功效，同時也是一種非常適合調香的調味品；它的梗被用來做安胎藥物的成分；紫蘇籽也有祛痰、止咳的作用；紫蘇的種子可以榨出油，叫蘇子油，可以食用。紫蘇可謂是全身都是寶，入藥時，一般用來降血脂、抗氧化、抗抑郁等。